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Makhane & Remaining Vegetable Cutlets Recipes

Makhane & Remaining Vegetable Cutlets Recipes
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मखाने के कटलेट/Cutlets बनाने का तरीका

Cutlets/कटलेट के अलग-अलग टेस्ट हैं हम यहां पेश कर रहे हैं मखाने के Cutlets/कटलेट बनाने का तरीका. फटाफट बनाएं और चखें एक मजेदार स्वाद..

• आवश्यक सामग्री :-

  • एक कप मखाने,
  • 2 आलू, उबले,
  • 2 हरी मिर्च,
  • एक बड़ी चम्मच धनिया पत्तियां, बारीक कटी,
  • एक छोटा चम्मच चाट मसाला,
  • आधा छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर,
  • स्वादानुसार नमक,
  • तेल, फ्राई करने के लिए

Cutlets

• बनाने की विधि:-
– मखाने पानी में डालकर 1 से 2 घंटे के लिए भिगोएं.
– अब आलू छीलकर मैश करें.
– फिर मखाने पानी से निकालकर आलू के साथ मेश करके मिक्स करें.
– इसके बाद आलू-मखाने में हरी मिर्च, धनिया पत्तियां, चाट मसाला, गरम मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
– अब आलू-मखाने का थोड़ा मिक्सचर लें इसे लोई की तरह गोल करके हथेली से हल्का दबाकर चपटा करें.
– इसी तरह पूरे मिक्सचर से कटलेट बनाएं.
– कड़ाही में तेल डालकर गैस पर गर्म करने रखें.
– जब तेल गर्म हो जाए तो मध्यम आंच करके कड़ाही में 3 से 4 कटलेट डालकर हल्के ब्राउन होने तक फ्राई करें.
– अब प्लेट में किचन पेपर लगाकर इसमें फ्राइड कटलेट निकाल लें. इसी तरह बाकि कटलेट भी तल लें.
– तैयार हैं मखाने के कटलेट. इन्हें सॉस, चटनी, चाय या कॉफी के साथ गर्मागर्म सर्व करें.

 

Makhane way to make Cutlets

Necessary Ingredients :-

  • Makhane a cup,
  • 2 potatoes boiled,
  • 2 green peppers,
  • One tablespoon coriander leaves,
  • finely chopped,
  • One tsp chaat masala,
  • ½ tsp garam masala powder, Salt, Oil, to fry,

Recipe:- 

Drench Makhane macerate for 1 to 2 hours.

Peel the potatoes to mash.

Mesh with potatoes out of the water and mix Makhane.

After this potato-Makhane green chili, coriander leaves, chaat masala, garam masala and salt and mix well.

A mixture of potatoes-Makhane make lighter flatten the dough with the palm of the goals.

Similar to the mixture to make cutlets.

Place in a pan pour oil on the gas heating.

When the oil is hot skillet to medium heat and fry until light brown, add 3 to 4 cutlets.

Now Fried cutlets on a plate, remove it with a kitchen towel. Similarly fry the remaining cutlets.

Ready cutlets Makhane. These sauces, ketchup, Serve hot with tea or coffee.

बची सब्जी से बनाएं कटलेट बनाने की विधि

अक्सर रात या फिर दोपहर की सब्जियां बच जाती हैं. कई लोग या तो इसे दोबारा गर्म कर खाते हैं या फिर फेंक देते हैं, लेकिन अगर इससे टेस्टी कटलेट बन जाएं तो सभी मजे से खाएंगे…
• आवश्यक सामग्री :-

  • 2 कटोरी बची सब्जियां,
  • 2 आलू उबला और मैश किया हुआ,
  • 1 छोटा चम्मच अदरक, कद्दूकस,
  • 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी,
  • 1 बड़ा चम्मच हरी मिर्च, बारीक कटी,
  • 2 बड़ा कप ब्रेड क्रम्ब्स या आवश्यकतानुसार,
  • स्वादानुसार नमक,
  • फ्राई करने के लिए तेल,

• बनाने की विधि :-
– अगर सब्जी ज्यादा रसीली है तो इसका पानी निकाल लें.
– एक बाउल लें और इसमें बची सब्जी, मैश किया आलू, अदरक, मिर्च, धनियापत्ती व स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें.
– अब हथेलियों में थोड़ा-सा पानी लगाएं और मिश्रण से लोई लेकर कटलेट बना लें.
– एक फ्राई पैन में तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें.
– जब तक तेल गर्म हो रहा है तब तक कटलेट्स को ब्रेड क्रम्ब्स में लेपटकर प्लेट में रख लें.
– तेल में डालकर कटलेट्स को डीप फ्राई कर इन्हें किचन पेपर में निकाल लें ताकि इनका अतिरिक्त तेल निकल जाए.
– गर्मागर्म कटलेट को चटनी के साथ सर्व करें और खुद भी खाएं.

Vegetable cutlets made from leftover recipes

Night or afternoon vegetables are often saved . Many people eat either hot or throw it back , but if it becomes all happily eat Tasty cutlets .

Necessary ingredients :-

  1. 2 bowl remaining vegetables,
  2. Boiled potatoes and mash was 2 ,
  3. 1 tsp ginger , grated ,
  4. 2-3 green chillies , finely chopped ,
  5. 1 tablespoon green pepper, finely chopped ,
  6. 2 large cups bread Krambs or as needed , Salt , Oil to fry ,

Recipe :-

– Remove the water if vegetables have more juicy.

– Take a bowl and the remaining vegetables, mash the potatoes, ginger, pepper, salt to taste and mix well to make Dhniaptti.

– Now in the hands of the dough with a little water and mix Find and make cutlets.

– Pour oil in a frying pan on medium heat and leave it to be hot.

– Until the oil is hot, the bread until Ktlets Krambs Leptkr plate put in it.

– These are deep-fried in oil to pour Ktlets in kitchen paper to remove excess oil so they withdraw.

– Serve with hot sauce cutlets and eat themselves.

Cutlets के ये रेसिपी स्वादिष्ट होने के साथ बनाने में आसान है आप यदि कुछ नया चाहते हैं तो ये आपके snacks के लिए अच्छी रेसिपी हो सकत है आज Cutlets बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आते हैं.

Cutlets These recipes are delicious and easy to make if you want something new , then it ‘s good for your healthy snacks today Cutlets Recipe can be both children and adults like. And also maintain your health .

Article Source :- http://hindivegrecipe.blogspot.in/

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