हरड़ का मुरब्बा बनाने का तरीका
हरड़ का मुरब्बा हरड़ का मुरब्बा  :- हरड़ को संस्कृत में हरीतिकी, अभया, पूतना, अमृता, हेमवती, चेतकी, सिबा, विजया, शुक्र, सिष्ठा, सिद्धा, प्राणदा, आदि कहते है हिन्दी में हरड़ , पंजाबी में हरीड, बंगला में हरीतिकी, तमिल में कुड़काये, तेलगू में करकाये कहते है। हरड़ का पेड़ भारत के प्रत्येक भाग में पाया जाता है।…

वीट ग्रास का रस बनाने की विधि
वीट ग्रास/गेहूँ के जवारे का रस जब समय अनुकूल हो तभी वीट ग्रास काटें। काटते ही तुरन्त धो डालें। धोते ही उन्हें कूटें। कूटते ही उन्हें कपड़े से छान लें। इसी प्रकार उसी वीट ग्रास को तीन बार कूट-कूट कर रस निकालने से अधिकाधिक रस प्राप्त होगा। चटनी बनाने अथवा रस निकालने की मशीनों आदि से भी…

केले का मुरब्बा बनाने की रेसिपी
केले का मुरब्बा केले का मुरब्बा बहुत स्वादिष्ट होता है केला पुरुष की शक्ति बढ़ाने वाला फल है। केला खाने से पुरूषों में स्पर्म की मात्रा बढ़ जाती है, जो उनके अंदर सेक्स पावर को भी बढ़ाता है। साथ ही केले खाने से स्त्रियों को मासिक धर्म के समय परेशानी का कम सामना करना पड़ता…

सिंघाड़े के आटे का समोसा-नवरात्री व्रत रेसिपी
सिंघाड़े के आटे का समोसा सिंघाड़े के आटे का समोसा आप इस बार नवरात्री के व्रत में बना सकते हैं व्रत की बेस्ट रेसिपी ट्राई करके आप नवरात्रि फेस्टिवल को एंजॉय कर सकते हैं। पुरानी पसंदीदा रेसिपी से लेकर कुछ नई रेसिपी को एक नए तरह से बनाकर एक नया फ्लेवर ट्राई कर सकते हैं।सिंघाड़े के…

दही बड़ा स्पेशल – नवरात्रि व्रत रेसिपी
दही बड़ा स्पेशल दही बड़ा स्पेशल नाम सुनते ही शायद मुह में पानी आ जाता है लेकिन व्रत में भी आप इसे खा सकते हैं हम बतायेंगे व्रत में खाने वाला दही बड़ा स्पेशल ! 9 दिन के उपवास में आपको अपना मन मारने की जरुरत नहीं है और फिर एक ही चीज खाते खाते…

व्रत की नमकीन बनाने की विधि-Vrat ki Namkeen
व्रत की नमकीन – Vrat ki Namkeen व्रत की नमकीन बनाने की आवश्यक सामग्री बड़ा साबूदाना 1 कप मूंगफली के दाने 1 कप बादाम 20 – 25 काजू 20 – 25 मखाने 50 – ग्राम आलू 2 – बड़े साइज़ के रिफाइन्ड तेल या घी – तलने के लिये सूखा नारियल आधा – पतले स्लाइस…

रबड़ी (Rabdi) को दें शाही अंदाज़
रबड़ी/Rabdi  मेहमाननवाजी यह भारतीयों की परंपरा रही है। कहते है, “अतिथिदेवो भवः।” परिवारजन हो या अतिथि सत्कार, इसमें भोजन की ख़ास भूमिका होती है और इसमें भी सबसे महत्वपूर्ण होता है Dessert याने की भोजनोपरांत परोसी जाने वाली ख़ास मिठाई। यह मेहमान नवाज़ी में चार चाँद लगा देती है। Dessert में पाश्यात्य शैली में Cake, Cookies,…

पोहा डायबिटीज रोगियों के लिए स्नैक फूड
पोहा/ Poha (आयरन और खून की कमी को दूर करें ) पोहा पेसिंग राइस से बनता है और इसे आयरन का एक बेहतर स्त्रोत माना गया है। पोहे को और अधिक पौष्टिक बनाने के लिए इसमें नींबू का रस और मौसमी सब्जियां मिलाकर भी बनाया जा सकता है। पोहा खाने के फायदे :- हमारे शरीर…

मसूर दाल के 10 स्क्रब घर में कैसे बनाये ?
मसूर दाल से ग्लोइंग स्किन कैसे पा सकते है? मसूर दाल भी ग्लोइंग स्किन के लिए इस्तेमाल की जाती है। लेकिन बहुत से लोग इसके फायदों के बारे में जानते नहीं है। अगर आप किचन में एक बार नजर घुमा कर देखेंगे तो आपको वहां पर रखी कई चीज़े मिल जायगी जो कि आपके लिए…

मटर लच्छा परांठा बनाने का सरल तरीका
मटर लच्छा परांठा /Matar Lachha Parantha मटर लच्छा परांठा :- मटर ऐसी सब्ज़ी है जिसे बच्चे हो या बड़े सभी शौक से खाते हैं। बच्चों को ज़्यादातर सब्ज़ियां नापसंद ही होती हैं, लेकिन  इसके छोटे-छोटे हरे दाने बच्चों के मन को आसानी से भा जाते हैं। हरी मटर में इतने पोषक तत्व मौजूद होते हैं कि…